Panqueca recheada com espinafre.
INGREDIENTES
1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de óleo
MODO DE PREPARO
Bata os ingredientes no liquidificador
Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de
óleo
Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (Legumes, ricota,etc)
deixando dourar o outro lado
Enrole e reserve-as em um pirex
Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e
leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer
Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a
receita, tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce ou uma geleia a seu gosto...
