Ingredientes
1 batata doce média
1 ovo batido
50 g de ricota amassada
Cheiro verde, orégano e sal à gosto
Modo de preparo
Cozinhe a batata com casca por 7 a 8 minutos , deixe
esfriar. Retire a casca e rale no ralo grosso.
Junte a ricota, o ovo e os temperos.
Misture bem e leve ao fogo em uma frigideira anti- aderente
por 2 minutos de cada lado ( até formar a casquinha) tampado para cozinhar ,em
fogo baixo.
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