ESTRANHA ( VIII ) HORAS INTERIORES

Estranho até para mim,

mas tem horas,

que tudo que eu quero,

são horas interiores!

No silêncio do meu quarto,

eu com o meu eu,

num momento de paz,

o encontro...

Mary_Mariana

Petrópolis-RJ

PANQUECA

Panqueca recheada com espinafre.

INGREDIENTES

1 copo de leite

1 ovo

1 copo de farinha de trigo

1 pitada de sal
1 colher de sopa de óleo

 MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes no liquidificador

Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo

Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha

Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada

Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (Legumes, ricota,etc) deixando dourar o outro lado

Enrole e reserve-as em um pirex

Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer

Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita, tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce ou uma geleia a seu gosto...

ESTRANHA ( VII ) GRADITÃO

Imagens Internet

Acordei estranha!

Estranhamente grata, a tudo e a todos.

No perdão que concedi-me, a oportunidade de mostrar,

com atitudes e não com palavras,

minha gratidão.

Obrigado, pelo bem que a mim desejaste,

o mal este não me pertence!

Sigo o meu caminho mais leve

e com uma única certeza...

Ser é melhor do que ter!

E só com muita paciência

e luz no coração posso ser

a esperança do que busco

neste mundo.

Por Mary_Mariana de Oliveira

Petrópolis-RJ